隨心出品 ~ Symphの行攝遊蹤: 高雄美食誌 – 真誠純樸的味道~ 阿綿麻糬

身邊很多朋友都超喜歡吃麻糬，愛的是那種ＱＱ又綿滑的口感。

如果你跟我一樣愛吃麻糬但又怕會很甜的話，

那位於高雄的阿綿麻糬對你來說，一定是一個錯過了會後悔的選擇。

阿綿麻糬的位置有點兒不太好找，

就在新樂街的小巷裡，在大仁路那邊都有入口。

(位置圖又是忘了拍…又要由Google擷取過來…蒐哩啊~)

阿綿的麻糬是手工製的，不是機製的，也應該沒有加甚麼防腐劑之類的～

所以麻糬請在當天就吃完喔，吃不完的話請放冰箱～

(但個人不太建議，因為麻糬在冰過以後會失去那綿滑的口感....會變得有點硬硬的...

所以還是在當天就吃完比較好一點~)

阿綿的麻糬的味道挺多的 (NT15一件)，

這次買了芋頭口味、紅豆口味、抹茶口味和花生口味的。

芋頭口味的麻糬口味遍淡，但芋頭的味道是挺突出的。

抹茶麻糬的抹茶味很重，是我吃過的抹茶麻糬茶味最重的一家~

而且餡料都不會很甜，更能吃抹茶的甘味。

服務生姊姊說他們做抹茶麻糬的時候，用的都是日本製的抹茶粉喔~

喜歡抹茶的你千萬別錯過這個，超推薦的說~

紅豆口味的比上面的兩種口味都要甜一點，但一點都不膩口。

難得的是，麻糬內的不只是豆沙餡料喔，還可以吃到一粒粒的紅豆。

花生口味的味道比其他的麻糬都來得要重，

餡料內的粿粒比其他店家的都粗一點，吃起來很有口感。

除了麻糬以外，我們還點了一個叫紅豆QQ (好像是新產品)~

紅豆QQ 其實就是日本的おはぎ(中文好像譯作萩餅)，算是和菓子的一種。

做法是把蒸得Q軟的糯米團捏成橢圓形後，再覆上一層紅豆餡料而成。

(有的還會裹上一層黃豆粉)

阿綿的おはぎ水準得是很不錯，中間的糯米團很是Q軟，

外面的紅豆餡料也是帶粿粒的那一種，整體味道上不算是太甜。

個人也很推薦這個～

和香港本砂高屋的おはぎ比較起來，我還是比較喜歡阿綿的~

而且，一件紅豆QQ都只是賣NT30而已~很划算喔~

(在香港差不多要 $20左右一件~)