鹽埕區真的有很多的老店，
這對我們這些既嘴饞又愛古早味的旅客來說真是天大的好消息。
愛的不只是那古早的味道，也是老店大都有的那份濃濃的人情味。
這次跟大家分享一下另一家在鹽埕區營業了超過50年的老店 – 阿英排骨飯。
自1963年開業以來，似乎一直都是在地人很喜歡的店。
阿英的招牌菜就是排骨飯，
排骨的脆漿是帶較大的顆粒的那種，吃起來特別脆特別有口感。
排骨算是比較薄的那一種，但難得的是肉質很鮮嫩，肉汁蠻多的，所以吃起來一點都不會覺得乾喔。超讚的說～
飯應該是用珍珠米煮成的，吃起來有點黏黏的，口感很是不錯～
配菜還有一整顆滷蛋喔～蛋黃的味道很濃，和香港吃到的很不一樣，也不錯吃～
朋友點的是炸雞腿飯，他們的雞腿是幾乎不沾粉去炸的，是我最喜歡的一種～
雞腿的肉質也相當鮮嫩，調味方面也不是太重，有一點點淮鹽的味道。
但和幾年前我們在汐止吃過的簡便當，我還是比較喜歡簡便當的炸雞腿的味道。
阿英的餐點都可以分為普通和特餐兩種。
我們點都都是普通餐，點特餐的話，
可以多選三種配菜，都是炒菜炒蛋之類的。
以排骨飯來說，普通的是NT60，特餐則是NT90。
在這個物價飛漲的年代，他們的價格還算是挺划算的～
看老闆和大部分的顧客都有說有笑的，似乎很多都是在地的老顧客～
再看老闆那份發自內心真切的笑容，那份人情味真的不是蓋的~
有時候看著這些老店，心裡卻又有一種說不出的感慨…
畢竟，在香港，很多的老店都已經被租金和大型連鎖店趕盡殺絕…
這些家庭式經營的老店，已經買少見少…
老實說，在這個關節上我是挺羨慕台灣的～
阿英排骨飯
高雄市鹽埕區富野路79之2號
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