高雄美食誌 - 超讚! 高雄自家出品手工啤酒

相信大家對台灣啤酒一點都不會覺得陌生，

畢竟在台灣不論是各式各樣的餐廳，或是便利店都有在賣。

就連在香港的超商和便利店都可以賣得到。

但我想都沒想過在高雄市竟然會有酒廠在造手工啤酒 (你沒看錯，是手工啤酒喔)，

而且聽我家民宿的主人說不太容易找的喔～

幸好我們後來在遊西子灣的時候，

發現在高雄鹽埕埔的印花樂分店有在賣這種啤酒。

一瓶NT90，以手工啤酒來說，算是很便宜了~

當然我們也二話不說買了一來試試看嚕～



打狗啤酒，這個名字源自高雄市古時的舊稱。

所以說它是高雄市的代表之一也絕不為過～



這瓶由100%大麥發酵而成的啤酒最大的賣點是，

由於為了保存它的原始風味，所以在製造的過程中，

酒體是不會經過過濾和殺菌的～

所以賞味期限就只有七天喔～

(酒廠是當天裝瓶，當天就配送的喔～)



它酒體的顏色是淡淡的金黃色，

喝起來帶一點柑橘味(但不像1664的那麼重的柑桔味),

麥香味來得是挺淡雅的，不是很重的那種～

After taste帶有一點點像吃西柚時的回甘。

因為酒沒經過濾的關係，它還帶有一點點淡淡的酵母的味道。

啤酒的泡沫很綿密，細膩。很有愛爾啤酒(Ale)的本色。

整體來說，是一款很適合在高雄熱熱的天氣喝的啤酒～

還有值得一提的是，這種新鮮啤酒瓶身的是山和海的圖案，

瓶身寫著＂藍＂的是外銷版，是賞味期限有八個月的版本喔。

別選錯了喔～(但是想賣回來香港當是手信的話，外銷版的也許是個好選擇～)





印花樂鹽埕店地址
高雄市鹽埕區鹽埕街36巷23號




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